E o lixo orgânico?

A maior parte do nosso desperdício acontece durante a degustação. Antes, as sobras do café moído eram jogadas fora. Agora, em parceria com a BioCicle, empresa sediada em São Lourenço, construímos duas composteiras na parte de trás do nosso escritório de Carmo de Minas. Todo o resíduo da ventosa se transforma em um rico adubo orgânico, que será utilizado no plantio do café – transformando o café moído em vida!