Fazendas

A fazenda Capim Seco é gerenciada por Ciro Dias Pereira. No passado, Rafael Dias Pereira cuidou desta fazenda, mas ele preferiu focar mais cuidando de outra das suas paixões, cavalos e Ciro, o irmão mais novo, assumiu a fazenda.

Antes de ser cafeicultor, Marcus foi jogador de futebol profissional no Brasil e chegou a jogar em grandes clubes da primeira divisão. Aposentado, se dedicou ao ramo da cafeicultura e fez parte dos primeiros passos do desenvolvimento dos cafés especiais em Carmo de Minas.

João Silva Campos é um homem que aprendeu tudo sozinho. Trabalhando como “boia-fria” desde os 10 anos de idade, ele comprou um pequeno pedaço de terra em 1970, quando tinha dezenove anos, com o pouco que ganhou de seu trabalho duro.

José Ronaldo é a terceira geração de uma família de produtores de café da fazenda. Adquirida em 1954 por seu avô, Ciro Carneiro, a fazenda desde cedo teve alta produtividade e bons resultados no manejo da lavoura. Em 1961, a fazenda passou para o pai de José Ronaldo, Francisco Dias de Castro, conhecido como Chico do Engenho.

A Fazenda Furnas é um expoente de qualidade na região. Foi uma das primeiras a investir em processos de qualidade e realizar experimentos em processos. Sobre administração de Rinaldo de Castro Junqueira, que já foi presidente da cooperativa local de produtores, sempre investiu em qualidade e nos cuidados dos pós-colheita.

A Fazenda IP é uma das mais tradicionais na produção de cafés especiais do Sul de Minas. Sua história remete a década de 1960, quando Isidro Pereira, pai de Luiz Paulo Pereira, comprou as terras. E foi nessa parceria familiar que a história da fazenda foi construída.

O nome da fazenda deriva das irmãs Maria Rogéria Pereira e Maria Valéria Pereira. A fazenda Irmãs Pereira é um expoente de cafés de qualidade ao redor do mundo. Com processos inovadores, técnicas de gestão diferenciada e muito cuidado, os cafés tem alcançado altas pontuações ano após ano.

Em 2008, Antônio teve o primeiro contato com a CarmoCoffees, responsável por incentivá-lo a participar dos concursos de qualidade de cafés especiais. A partir deste momento, Antônio e sua família descobriram o real potencial da produção agrícola e dos cafés de qualidade.

Adquirida pelo Grupo Sertão em 1979 , a fazenda já possuía lavouras de café. Foi iniciada então a plantação de novas culturas. Também foram construídos novos terraços de concreto, lavadora, secadora e processadora. A área também dedicado à pecuária em gado Girolando.

Nos anos 1990, Hélcio fez parte do movimento que passou a buscar qualidade na região de Carmo de Minas, sendo um dos fundadores da Aprocam (Associação dos Produtores de Café da Região da Mantiqueira).

A fazenda santuário é um projeto que nasceu de um objetivo de estar à frente das tendências do mercado. Os cafés cultivados aqui são reflexos da obstinação de Luiz Paulo e seus sócios. Hoje, além das variedades tradicionais brasileiras (como Bourbon amarelo),

Modelo de produção de qualidade, a fazenda Sertão se destaca pela sua história de pioneirismo e inovação nos métodos de produção. Altamente premiada, a fazenda também representa toda a união de uma família em torno de um sonho que se tornou um grande objetivo: produzir cafés de qualidade diferenciada no mercado.

Tudo começou em 2006, quando Renato, um dos três irmãos Fantinato, decidiu comprar um pedaço de terra para produzir café. Hoje, ele e um dos outros irmãos, Luiz Carlos, são responsáveis pela propriedade e tem investido na produção de cafés de alta qualidade.

Cléber vem de uma família que produz cafés de qualidade na região há quatro gerações. O pai dele, o senhor José Moisés da Silva, foi quem introduziu Cléber ao plantio do café, assim como essa paixão havia sido passada do avó para o pai. Cléber cresceu no meio das pequenas lavouras da família e foi lá mesmo onde conheceu sua esposa, Sheila, e construiu sua vida.

Silvanei começou no negócio de café muito cedo em sua vida. Como muitos filhos de pequenos produtores, ele teve que ajudar seu pai a realizar as tarefas. Mas, no caso dele, as coisas começaram muito cedo, quando ele tinha apenas 7 anos de idade.

A área está localizada a uma altitude que varia entre 900 e 1100 metros e tem ao todo cerca de 5 hectares, que produzem em torno de 60 sacas de cafés por ano. A única variedade de café produzido é o bourbon amarelo. Todo o café produzido lá é processado na Fazenda Irmãs Pereira.

O sítio Santa Catarina é fruto da paixão de uma família pelo café. A história da produção começa na década de 1980 quando o avô de Sebastião Alexandre faleceu e deixou as terrar como herança para os filhos. Foram eles que começaram a plantação de café, em 1983.

Jesimar herdou a propriedade de seu avô, Vicente Garcia de Oliveira – que plantou as primeiras sementes de café no Sítio São Joaquim em 1953. Desde então, três gerações foram criadas pela renda gerada pelos cafés especiais.

Luiz Paulo é formado em Administração de Empresas e seguiu a carreira bancária antes de voltar para Carmo de Minas para trabalhar com sua família nas fazendas de café. De volta, Luiz percebeu como a promoção e comercialização dos cafés especiais poderia impactar toda a cadeia cafeeira da região.

A propriedade Pedra Branca pertence à família de Luciano há 45 anos, sempre adquirindo ano após ano mais alguns hectares de terra. O início do cultivo foi extremamente familiar, onde todos ajudavam e cuidavam da fazenda, sempre de maneira harmoniosa e respeitando o patriarca, seu avô José Braga de Oliveira.

A história da fazenda é muito familiar, e isso enche de orgulho o Sr. Renato Braga. Ela foi adquirida pelo tataravô da família no ano de 1940. Depois, passou para o bisavô da família, o avô, a mãe de Carlos Renato e o atual proprietário.