Nosso compromisso com a Segurança dos Alimentos

Na CarmoCoffees, o cuidado com a segurança dos alimentos começa na origem.

Buscamos conhecer e verificar nossos fornecedores e produtores, considerando critérios aplicáveis à matéria-prima e às condições relacionadas à sua origem. A partir do recebimento do café, seguimos com controles ao longo das etapas de armazenamento, beneficiamento, preparação e movimentação, com o objetivo de preservar a integridade, a qualidade e a segurança do produto.

Nosso Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos orienta nossas práticas e controles, com foco na prevenção de riscos e na melhoria contínua dos processos.

Nossos compromissos

Estamos comprometidos em:

• Verificar a origem e nossos fornecedores, contribuindo para uma cadeia de fornecimento mais segura e responsável;
• Prevenir e controlar riscos que possam afetar a segurança e a integridade do café;
• Cumprir requisitos legais, regulamentares e de clientes aplicáveis às nossas atividades;
• Manter controles ao longo dos processos, desde o recebimento da matéria-prima até a preparação e expedição do café;
• Capacitar e conscientizar nossas equipes, fortalecendo a cultura de segurança dos alimentos;
• Avaliar e melhorar continuamente nossos processos, procedimentos e controles;
• Manter uma comunicação transparente com clientes, fornecedores, colaboradores e demais parceiros.

Da origem ao embarque, cada etapa é acompanhada com atenção e responsabilidade, buscando garantir que nossos cafés sejam conduzidos dentro dos padrões e controles estabelecidos pela CarmoCoffees.

Mais do que atender a requisitos, entendemos a Segurança dos Alimentos como parte do nosso compromisso com nossos clientes, parceiros e com toda a cadeia do café.

CarmoCoffees
Qualidade começa com cada um de nós.