Ainda que a natureza seja generosa, tem muito trabalho e dedicação envolvidos para que os grãos virem os melhores cafés. A CarmoCoffees tem especialistas em qualidade trabalhando arduamente para extrair o melhor de cada fruto. E os resultados obtidos ratificam, ano a ano, o trabalho feito. E é nesse solo que brota alguns dos mais importantes e especiais cafés produzidos no Brasil.
O conhecimento adquirido e aperfeiçoado, num esforço conjunto com especialistas de outras partes do mundo, aliando pioneirismo, testes e busca por tecnologias, transformam o processo de beneficiamento do café numa experiência valiosa.
O investimento em estrutura é único no Brasil: com terreiros suspensos, abrigos em telas de proteção UV, pátios, secadores e maquinários de ponta. É o moderno e o tradicional de mãos dadas, acompanhados por maestros atentos aos mínimos detalhes, todos unidos pelo melhor café.
A região, que já era uma dádiva há séculos, permanece com sua maior riqueza e seus grãos de perfil único e sabores especiais.
